Penne pesto e pomodoro

Ingredienti : pesto (fatto in casa o comprato),passata di pomodoro,cipolla,olio di oliva,galbanino

Procedimento : Soffriggere la cipolla in un tegame capiente con un filo di olio,appena sarà dorato,aggiungere due cucchiai di pesto abbondanti e la passata di pomodoro,aggiungere mezzo bicchiere di acqua e lasciar restringere.

Aggiungere il galbanino tagliato a dadini e mescolare! Nel frattempo lessare la pasta,scolare al dente e amalgamarla col sughetto. Servire calda.