Ingredienti : 3 zucchine,scalogno,olio di oliva pepe,sale,mozzarella.
Procedimento : Tagliare gli estremi e lavare le zucchine,tagliarle a rondelle e soffriggere con lo scalogno in un filo di olio.Salare e pepare a piacimento.
In una teglia,adagiare la pasta brise e versare dentro le zucchine,la mozzarella tagliata a tocchetti e infornare.
A cottura ultimata, sfornare, impiattare e servire.
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